The role of urban agriculture in food-energy-water nexus policies: Insights from Europe and the U.S.

Die ILS-Wissenschaftlerinnen Kathrin Specht und Runrid Fox-Kämper haben mit weiteren Wissenschaftler*innen Ergebnisse einer Studie in der Fachzeitschrift „Landscape and Urban Planning“ veröffentlicht. Sie haben bestehende Lebensmittel-, Energie- und Wasserpolitik (FEW nexus) auf der Grundlage von Daten aus fünf Fallstudienstädten in Europa und den USA charakterisiert, um ihr Verhältnis zur urbanen Landwirtschaft zu analysieren und Politiken zu identifizieren, die eine ressourceneffiziente urbane Landwirtschaft unterstützen. Die Ergebnisse bieten politischen Entscheidungsträgern, die die Ressourcennutzung in der Landwirtschaft in Zukunft verbessern wollen, eine Orientierungshilfe und verweist auf die zunehmende Bedeutung der lokalen Lebensmittelpolitik.
https://doi.org/10.1016/j.landurbplan.2023.104848. Weitere aktuelle Fachpublikationen finden Sie hier.